[영양 레시피] 꽃게강정 만드는 법, 에이스라이트를 활용해 고소함을 더해보세요. 본문

요리/건강한 레시피 백과사전

[영양 레시피] 꽃게강정 만드는 법, 에이스라이트를 활용해 고소함을 더해보세요.

신선한 가치, 건강한 습관 한국야쿠르트 블로그 2017.05.12 10:25

2017.05.12



안녕하세요~ 맛있는 레시피로 찾아온 영숙씨입니다. ^^

'아삭아삭~' 씹히는 식감은 스트레스를 확~ 풀어주기도 하지요.


살을 발라 먹을 필요가 없어서 먹기에도 편한 꽃게와 에이스 라이트의 만남!

맛과 영양, 두 마리 토끼를 모두 잡은 레시피, 궁금하시죠? ^^


오늘의 레시피 에이스 라이트를 활용한 꽃게강정은

성장이 어린이부터 평소 자주 피로한 직장인 등 모두에게 맛있는 간식이 될 거 랍니다.


그럼 오늘은 영숙씨가 맛있고 영양도 풍부한 꽃게강정 레시피를 소개해 드릴게요!


재료: 베이비크랩 300g(35~40마리), 감자전분 1.5컵, 실파 1대, 통깨 1티스푼, 소금/후추 약간, 포도씨유, 에이스라이트 2개, 

간장 2티스푼, 올리고당 1티스푼, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1티스푼, 전분




꽃게를 소금물에 헹구고 손질한 후, 키친타월로 물기를 제거해주세요.


TIP!

소금물에 식초나 청주를 넣어주면 꽃게의 비린내를 잡아줍니다.




손질한 꽃게에 전분을 묻혀주세요.




포도씨유에 꽃게를 2번 튀겨주세요.




팬에 살짝 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후 에이스라이트를 넣어주세요.




여기에 간장, 올리고당, 생강즙을 넣고 감자전분으로 농도를 맞춰주세요.




에이스라이트 소스에 튀긴 꽃게를 버무려 주세요.




담백하고 고소한 영양간식, 꽃게강정 완성~!



꽃게는 껍질까지 먹을 수 있는 식재료 중 하나인데요.

꽃게에는 타우린과 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있답니다~!


특히 매번 탕이나 찜으로만 먹던 꽃게를 달콤한 강정으로 만들어,

아이들이 무척이나 좋아한답니다! 아이들 영양 간식으로 강력 추천~! ^^


또한 에이스라이트를 넣어 고소한 소스가 꽃게강정의 풍미를 확~ 살려주죠.

맛과 영양을 살린 오늘의 레시피를 활용해 특별하고 알찬 식탁을 꾸며 보세요.


그럼 영숙씨는 더 맛있는 레시피와 정보로 찾아오겠습니다~!

건강한 습관으로 활기찬 하루 보내세요~!




신고
0 Comments
댓글쓰기 폼
TOP