한국야쿠르트 블로그

설날 선물로 영양간식으로도 좋은 엄마표 아이간식! LA찰떡(오븐찰떡) 안녕하세요. 영숙씨예요! 설이 코앞으로 다가왔어요. 부모님 선물도 그렇고 고마운 분들에게 마음을 전할 선물 준비는 다들 하셨나요?? 뭐 돈이나 괜찮은 선물 하나 구입해서 전해드리는 것도 좋겠지만 아직 준비하지 않으셨다면, 간단하지만 고급스럽고 맛이 보장되는 영양간식으로도 좋은 LA찰떡을 만드는 사람의 정성을 가득 담아 설날 선물로 준비해보시는 건 어떨까요? 지금부터 건강요리관 한주부님과 함께 LA찰떡 만들기 함께해요^0^! 안녕하세요! 한주부예요~ LA찰떡은 만들기도 쉽고 재료도 집에 있는 재료들을 활용해서 만들어 주기 때문에 재료 재활용에도 아주 좋구요. 쫀득한 찹쌀 그리고 두뇌활동에 좋은 견과류와 칼슘 섭취를 위한 우유도 듬뿍 들어..

건강한 다이어트 레시피 두부야쿠르트쉐이크 안녕하세요 야쿠르트 아줌마 영숙씨예요~오늘은 영원한 우리의 숙명!! 다.이.어.트 새해가 되면서 체중감량을 목표로운동이며 식생활까지 그럴싸한 계획들 다들 세우셨죠?아직까지 다들 잘 지키고들 계신가요? 새해의 다짐이 벌써 무너졌다면오늘부터 함께 다시 시작해봐요~! 그럼, 오늘은 한주부님과 함께건강하게 다이어트를 할 수 있게 맛있으면서 칼로리까지 낮춘두부야쿠르트쉐이크 레시피를 준비해 왔어요~!건강요리관의 한주부님 어서 오세요~! 호호호 안녕하세요. 한주부예요.ㅎㅎ지금부터 한 끼 식사로 안성맞춤인두부야쿠르트쉐이크 함께 만들어 보아요~ 다이어트 레시피라고 해서 재료 준비하기 어렵고귀찮다면 그건 안되겠죠? 그래서 아주 간단한 재료들로만 준비했어요~! 다이어트에 필요한 면역..

안녕하세요! 한국야쿠르트 스토리텔러 4기 오윤선입니다. 지난 번에는 자취생들의 냉장고 안을 샅샅히 살펴봤다면, 이번에는 자취생들의 냉장고 속 재료들을 가지고 직접 요리를 해보는 시간을 가졌답니다. 특히 대학생들은 지금 기말고사 기간이어서, 많은 학생들이 밤을 새우고 시험을 보고, 시험이 끝난 후 바로 자고 다시 일어나서 공부를 하고 있어 끼니를 제 때 챙겨 먹지 못하고 있답니다. 그래서 저는 자취생인 제 친구의 자취방에 깜짝 방문해 자취생들의 몇 없는 냉장고 반찬을 이용한 음식 만들기에 도전했습니다. 이 날 학교에 다시 시험을 보러 가기 전까지는 2시간 반이라는 시간이 있었지만, 그 전날 밤을 새운 저와 제 친구는 자취방에 도착하자마자 쓰러져서 잠을 자고 일어나보니 30분이라는 시간 밖에 남지 않았었습니..

안녕하세요! 한국야쿠르트 스토리텔러단 4기 장성화입니다! 오늘 포스팅 할 내용은 메치니코프로 차지키소스 만들기 입니다. 예전에 그리스 음식점을 간 적이 있었는데요, 그 때 빵에 찍어 먹는 소스로 처음 이 소스를 접하게 됐어요. 그 달콤하고 새콤하면서 고소한 맛을 잊지 못하고 있었는데, 알아보니 이 소스를 집에서도 아주 간단하게 만들 수 있는 방법이 있었어요. 그래서 제가 한 번 직접 만들어 봤습니다. 그런데 혹시 차지키소스라는 이름이 생소하신가요? 그렇다면 우선 차지키소스에 대한 간단한 설명 먼저 해드리겠습니다. 차지키소스란, 요거트에 오이, 마늘, 허브, 식초 등을 넣어 만든 그리스 전통요리인데요, 주로 에피타이저나 소스로 사용됩니다. 한국의 김치나 된장처럼 대부분의 요리에 곁들이는 대표적인 그리스음식..

안녕하세요! 한국야쿠르트 대학생 스토리텔러 4기 박진희입니다. 겨울이 되면 따뜻한 방에서 텔레비젼을 보며 새콤달콤한 귤을 까먹는 일이 참 소박하면서 행복한 일상인데요, 귤은 비타민C와 섬유질이 풍부해 피부미용, 면역력 증가, 소화촉진, 변비예방에 효과가 있답니다. 그래서 이번에는 귤과 요거트를 활용해 집에서 간단한 간식만들기로 눈과 입이 즐거운 푸딩만들기에 도전해 봤어요. 귤 3~4개(150~200ml), 메치니코프 떠먹는 플레인 2개, 판젤라틴 4개 1. 껍질을 제거한 귤을 믹서기에 넣고 갈아주거나 착즙해주세요. 2. 귤즙을 체나 면보에 한번 걸러주세요. 영양적인 면에서 봤을 때는 거르지 않는 것이 더 좋지만, 푸딩의 부드러운 식감을 살리기 위해서 저는 면보에 걸러줬어요. 3. 설탕을 개인적으로 달다 ..

안녕하세요! 한국야쿠르트 대학생 스토리텔러 4기 박진희입니다. 저는 이번에 하루우유를 멋지게 변신시켜 볼 예정이에요. 우유는 아이스크림, 요거트, 버터, 치즈 등 참 다양하게 가공되는데요, 저는 하루우유를 이용해 고소하면서 부드러운 크림치즈 만드는 방법을 소개해드릴게요. 우선 필요한 재료는 하루우유 930ml, 휘핑크림 500ml, 레몬즙 2~3 숟가락, 소금 1 숟가락, 얕지 않은 냄비, 면보입니다. 레몬이 없으면 시판용 레몬주스나 식초로도 대체 가능해요. 하지만 레몬을 넣었을 때가 더 감칠맛이 나면서 맛있어요. 계량은 집에서 흔히 볼 수 있는 밥숟가락을 이용해서 했어요. 자, 그럼 지금부터 만들어 볼까요? 1. 우유와 휘핑크림을 냄비에 넣고 최대한 약한 불로 끓여주세요. 2. 거품이 끓어오르면 레몬즙..

퀴노아란, 고대 잉카제국에서 감자와 옥수수를 비롯해 3대 작물로 재배된 명아줏과의 식물인데요, '퀴노아(quinoa)'의 어원은 '모든 곡식의 어머니'를 뜻하는 고대 잉카어(현, 페루어)에서 유래된 것으로, 약 4,000년 전부터 안데스산맥 일대에서 주요 작물로 재배해 왔다고 해요. 대표적인 퀴노아의 주산지는 남아메리카의 페루와 볼리비아로, 에콰도르, 칠레, 브라질 등지까지 분포하고 있는데요, 주로 해발 2,500~4,000m의 고산지대에서 자라며, 영하 3℃부터 영상 35℃까지 다양한 기후 환경에서도 적응력이 강하고 건조한 토양에서도 재배가 용이하답니다. 퀴노아는 쌀보다 작은 좁쌀 크기의 원형으로, 색상은 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등으로 구분되는데요, 특히 '레드 퀴노아'로 불리는 붉은색 퀴노아는..

잔잎쑥, 개땅쑥이라고도 불리는 개똥쑥은 한해살이 풀로 전국의 산기슭이나 길가, 강가 등지에서 자라는 식물인데요, 개똥쑥이란 이름은 개똥처럼 노란 꽃이 피어나고, 손으로 뜯어서 비벼보면 마치 개똥과 흡사한 냄새가 난다고 해서 붙여진 이름이라고 해요. 개똥쑥 줄기의 색상은 녹색으로 가지가 많이 갈라져 있고, 높이는 약 1m 정도이며, 풀 전체에 털이 없고, 잎 가운데가 빗살모양이며, 꽃은 6~9월에 피어난다고 해요. 개똥쑥 효능 개똥쑥은 5월 단오 이전에 뜯어 식용, 약용으로 사용하는데요, 개똥쑥은 어혈을 풀어주고, 혈액순환, 간질환에 좋으며, 모세혈관의 막힌 곳도 뚫어주고, 냉병을 몰아내 몸을 따뜻하게 해주는 등 다양한 효과를 가지고 있답니다. 또한, 개똥쑥을 꾸준히 복용할 경우 위벽을 보호해 위장을 튼튼..

최근 노화방지와 시력개선에 탁월한 효능을 지니고 있다는 아로니아가 큰 인기를 끌고 있는데요, 아로니아 열매에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌과 플라보노이드류 성분으로 인해 항산화효과, 위보호효과. 항염증효과, 항당뇨효과, 면역조절기능활성 등 다양한 생리적 기능이 있는 것으로 밝혀져 있답니다. 때문에 아로니아는 몸속의 노폐물을 걸러주는 천연 방부제라고도 알려져 있는데요, 오늘은 아침식사 대용으로 간편하게 즐길 수 있는 아로니아 먹는방법을 알려드릴게요. 아로니아 효능 아로니아는 초크베리라고도 불리는 아로니아 나무의 열매로 식용 또는 약용으로 사용되는데요, 체르노빌 원전 사고 때 유일하게 살아남은 식물로 눈에 좋은 안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있으며, 그 양이 블루베리의 4배, 크렌베리의 11배, 복분자..

편의점 떡볶이와 메치니코프 플레인치즈의 만남~! 메치니코프의 플레인치즈는 까망베르치즈로 깊고 진한 치즈 맛을느낄 수 있는 정통 발효유랍니다. 치즈를 사랑하는 분들을 위해, 메치니코프의 플레이친 치즈를 떡볶이와 불낙볶음면에 활용하여 만든 레시피를 소개해드릴게요~! ※주의사항 : 뜨거운 물 주의 / 너무 쉬움 메치니코프 플레인치즈가 함유되어 매운 맛이 중화되고 치즈의 깊은 맛을 느낄 수 있어요! 여기서 메치니코프를 얼마나 넣어야할까? 고민되신다면 적당량 1/3이 좋답니다 :) 오늘 간식은 요걸로 해결하면 될 것 같네요 ㅎㅎ 여러분들의 기호에 맞게 메치니코프를 넣어 한 번 만들어보세요~

메치니코프 맛있게 먹는 방법! 딸기품은 메치니코프와 베이글의 만남~! 출시 한 달만에 큰 인기를 얻고있는 우리의 메치니코프! 많은분들이 찾는 메치니코프, 더욱 맛있게 먹는 방법을 소개해드릴게요! 제철과일인 딸기를 활용하여 더욱 쉽게 만들 수 있답니다! 심심한 입을 달래고 싶다면 함께 만들어보자구요! 떠먹는 메치니코프는 다른 요플레와 달리 상대적으로 덜 묽기 때문에, 빵에 발라먹기 편하고 좋아요! 건강하면서도 맛있는 레시피 따라서 든든한 간식 준비해보세요! △ 위 이미지 클릭 시, 이벤트 페이지로 이동합니다. 베이글과 딸기, 메치니코프만 있으면 쉽게 누구나 만들 수 있는 레시피~! 지금 메치니코프를 주문하면 다양한 경품이 쏟아지는 이벤트에도 참여할 수 있답니다!

카페에 가면 커피 대신 많이 시키는 요거트 스무디! 사실은 파우더인 걸 알고 계신가요? 요거트 스무디 더 맛있고 더 건강하게 먹는 방법 저 야쿠르트 아줌마 '이영숙'이 알려드릴게요~! 재료는 아래와 같이 준비해주세요~! 재료 얼린 청포도, 얼음, 믹서, 메치니코프 액상 사과맛 1개, 호상 플레인맛1개 재료가 준비되었다면~! 맛있고 건강한 청포도 요거트 스무디 어디 한번 만들어 볼까요? 먼저 얼음을 믹서기에 넣어주세요. 얼음의 양은 만드는 양에 따라 달라지나 1잔을 만드는 데는 5~7알정도가 적당해요~! 얼음을 너무 많이 넣게 되면 맛이 밍밍할 수 있답니다~! 얼음을 넣은 다음 얼린 청포도를 넣어줍니다~! 청포도와 얼음은 2:1 비율로 넣어주세요~! 얼린 청포도를 사용하는 이유는 일반 청포도를 사용하게 되..